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T/ACCEM 509-2025

 | 
岭北盐焗鸡烹饪工艺规范

基本属性
标准状态:
现行
标准组织:
中国商业企业管理协会
发布时间:
2025-03-12
归口单位:
中国商业企业管理协会
起草单位
暂无
起草人信息
暂无
标准历程
发布于
实施于
废止于
适用范围
最新T/ACCEM 509-2025标准解读;本文件规定了岭北盐焗鸡烹饪的原辅料、调料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、品质要求、最佳食用时间、食用方法和厨房工作人员。 本文件适用于岭北盐焗鸡的加工烹制。
关联标准
暂无
修改单
暂无
标引依据

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